เช้าวันแรกในของการเริ่มทำงานในสัปดาห์นี้
เข้ากศน.อำเภอเมืองลำปาง เพื่อปฎิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมาย
ในเรื่องของ มาตรฐานที่ 1 ฝ่ายการเรียน
สมาชิกทุกคนในกลุ่มได้ช่วยกันเตรียมหลักฐานร่องรอย
ที่เกี่ยวข้องกับแผนการสอน บันทึกการพบกลุ่มของครู ที่เนื้อหาวิชาที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดทำแฟ้ม
ฝ่ายการเรียน
ในช่วงบ่าย
ไปร่วมงานการฝึกวิชาชีพทหารกองประจำการ
ซึ่งทางกศน.อำเภอเมืองลำปางได้นำ อาชีพการค้าขาย ขนมและน้ำสมุนไพร
ซึ่งข้าพเจ้าร่วมเป็นวิทยากรในการสาธิตการทำขนมไข่นกกระทาทอด ร่วมกับ อ.วราจันทร์ อ.สายพิน และการทำน้ำสมุนไพร น้ำกระเจี๊ยบ วิทยากรสาธิต อ.พิรุณ อ.สายฝน อ.รุ้งดาว
ร่วมด้วยช่วยกันอธิบาย ขั้นตอนการทำซึ่งผู้เข้าร่วมอบรมให้ความสนใจเป็นอย่างมาก
วิทยากรได้อธิบายต้นทุนและผลกำไรที่ได้รับในการทำขาย พร้อมเคล็ดลับในการทำให้กรอบ
การทอดให้เหลืองกรอบนอก นุ่มใน น่ารับประทาน
เพื่อทำให้เกิดรายได้สร้างอาชีพให้กับตนเองและครอบครัวได้
อธิบายวัสดุ อุปกรณ์ในการสาธิตการทำขนมไข่นกกระทาทอด |
หลังจากวิทยกรได้สาธิตการทำต่อไปเป็นหน้าที่พลทหารได้ลงมือปฎิบัติเองทุกขั้นตอน
ด้วยความสนใจเป็นอย่างมากซึ่งได้ทำถูกต้องตามขั้นตอน
รดชาติอร่อย แต่รูปร่างหน้าตาขนมยังมีหลากหลายขนาด
ซึ่งเป็นครั้งแรกในการทำยังต้องกลับไปฝึกฝนนิดหน่อย รับรองขายได้เลยค่ะ...
จากการพูดคุยในครั้งนี้...
พลทหารที่ใกล้จะกลับบ้านจะนำความรู้นี้ไปสร้างอาชีพช่วยเหลือครอบครัวของตนเอง
ได้เล่าให้ฟังว่าที่บ้านผมขายกล้วยแขก ผมจะนำสูตรการทำขนมนี้
ไปขายเสริมช่วยคุณแม่หายรายได้เพิ่มเติม
เสร็จเรียบร้อยพร้อมน่าทานเป็นขนมทานเล่นที่สร้างกำไรดีงามเลยค่ะ |
(นางสาวระพีพรรณ ภิญโญ)
ครู กศน.ตำบลบ้านเป้า
รายงาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น